Przerażające rewelacje z filmu dokumentalnego Netflix o bezpieczeństwie żywności

Przerażające rewelacje z filmu dokumentalnego Netflix o bezpieczeństwie żywności

Wciągający dokument opowiada historię Stephanie, młodej dziewczyny, która przeżywa traumę po zjedzeniu skażonej sałatki. Skutki tego skażenia okazały się katastrofalne dla jego zdrowia. Jej rodzice zeznali o agonii, przez którą przeszła i szoku, jaki przeżyli, widząc, jak ich córka walczy o życie.

Pierwsze niepokojące objawy

Przed wyjazdem na wakacje na Dominikanę z rodziną Stephanie zachorowała. Jako ofiara bólów brzucha, biegunki i wzdęć, jej rodzice nie zwracali uwagi na jej objawy, przypisując je zwykłemu dyskomfortowi żołądkowemu. Jednak wszystko szybko się pogorszyło, zmuszając rodziców do szukania pomocy medycznej.

Kaskada komplikacji

Następnego ranka Candie, matka Stephanie, została przyjęta do jej domu i była przerażona, że ​​jej własna córka jej nie rozpoznała. Stephanie szarpała się za włosy, jej nerki przestały pracować, a mózg spuchł. Lekarze ze szpitala św. Łukasza w St. Louis w końcu odkryli, że Stephanie była ofiarą toksyny Shiga, wytwarzanej przez niebezpieczną bakterię E. coli O157:H7.

Dr Pablo Dayer, kierownik leczenia Stephanie, opisał ten stan jako bombę atomową, która eksploduje w ciele, uderzając w każdy narząd i zmuszając lekarzy do ponownego złożenia kawałków.

Objawienie zanieczyszczenia

Po dalszym śledztwie rodzice Stephanie odkryli, że ich córka zjadła sałatkę z Chleba Panera zawierającą zanieczyszczoną sałatę. Pozwy zostały złożone w imieniu Stephanie w Sądzie Hrabstwa St. Louis w stanie Missouri oraz w imieniu Brianny Ruocchio w Sądzie Okręgowym Stanów Zjednoczonych we wschodnim Nowym Jorku. Brianna cierpiała również na zespół hemolityczno-mocznicowy cztery dni po zjedzeniu sałatki Panera Bread.

Powolny powrót do zdrowia

Po długiej walce Stephanie w końcu udało się wyjść ze śpiączki i wyzdrowieć z choroby. Jednak nadal boryka się z komplikacjami medycznymi i może potrzebować przeszczepu nerki w przyszłości.

„Odzyskanie sił zajęło mi dużo czasu. Śpiączka doprowadziła mnie do całkowitego wyczerpania, ale wiem, że moja rodzina i lekarze czasami wątpili w moje przeżycie i było to dla nich bardzo trudne. Trudno mi zrozumieć, że sprawiłem ten ból moim bliskim” – powiedziała Stephanie.

„Zjadłem prostą sałatkę, a mimo to cierpię z powodu długotrwałych skutków tego zanieczyszczenia”.

Źródło: www.salon.com

Avatar photo

Sylvain Métral

J'adore les séries télévisées et les films. Fan de séries des années 80 au départ et toujours accroc aux séries modernes, ce site est un rêve devenu réalité pour partager ma passion avec les autres. Je travaille sur ce site pour en faire la meilleure ressource de séries télévisées sur le web. Si vous souhaitez contribuer, veuillez me contacter et nous pourrons discuter de la manière dont vous pouvez aider.